Ovo-lacto-vegetariano ou vegano?

OVO-LACTO-VEGETARIANO OU VEGANO?

Um assunto muito em pauta hoje em dia é sobre a alimentação vegetariana/vegana. Nunca em tempo algum houve tantos adeptos ao vegetarianismo e veganismo como estamos vendo. Mas o que me levou a escrever este texto é sobre algo que ando notando em grupos da Internet.

 

Antigamente não existia o termo "vegano", se havia, nunca ouvi falar, apenas conhecíamos a palavra "vegetariano" que eram pessoas que não consumiam carne, mas  que periodicamente se alimentavam de peixes.

 

Hoje os veganos alem de não comer carne de espécie alguma, também não usam roupas, sapatos, objetos, cosméticos e outros itens que entre partes de algum animal.

 

 

 

Sabemos que o ser humano caminha para uma total mudança na alimentação, sendo no futuro uma humanidade que não mais matará animal de nenhuma espécie para seu consumo. Mas ainda há muitos que não conseguem alterar o gosto pelo bife, o churrasco ou o cozido de carne.

Nada a condenar.

Afinal, até os mais ferrenhos veganos de nascença foram onívoros em vidas passadas, isto é, consumiram carne.

O objetivo primordial deste escrito é pedir que se faça o uso do bom senso. Refiro-me àqueles que quando ouvem ou lêem sobre pessoas que consomem apenas peixe, sendo ou não, ovo-lacto; não os condenem como se fossem seres da pior espécie.

 

 

Não estou exagerando, pois já li muitos textos ou conversas de pessoas falando para os consumidores de apenas peixes: "vocês sabem o quanto sofre um peixe quando é pescado e leva tempo para morrer?". Camarões sofrem, lagostas sofrem, moluscos ou outra espécie aquática sofrem para os "malvados" que consomem apenas peixes, comam. E quando comem ovos, lá vem a carga total das narrações dos sofrimentos das galinhas, fora o outro tipo de sofrimento: os das vacas para dar leite.

 

Haja paciência, haja tolerância, pois o ideal seria pelo menos, parabenizar os que já conseguiram largar a carne de boi, de aves, porcos, coelhos, ovelhas etc. Ficar só nos peixes já é um grande passo. Mas o que vejo são ataques ferozes, não aos consumidores de churrasco sangrento, mas aos que ficaram nos peixes! Dá para entender?

 

Nota-se também uma discussão acalorada pelo uso dos termos: veggie, vegetariano, ovo-lacto, vegano. Que importa se somos isto ou aquilo? São apenas palavras, não títulos de nobreza,status social ou nível de QI.

 

Entrei em vários blogs de receitas ditas veggie e li comentários acusadores de veganos porque lá havia receitas com atum. Ser vegano é virar polícia para caçar consumidores de peixes, ovos e leite? Alguém pode me explicar isso?

Repetindo: toda mudança, assim como observamos na natureza, é feita em graduação. A alteração na alimentação não pode fugir a esta regra universal. Não se muda um consumo de carne que vem de milênios para ser vegano de um dia para outro.

Respeitemos os que gostam de um churrasquinho, do frango assado e da feijoada; um dia eles mudarão sua alimentação. Respeitemos mais ainda, os que consomem somente peixes, porque já deram um grande passo. Os que consomem ovos e leites, não gostam do sofrimento das aves e das vacas, afinal, ninguém gosta.

A maioria das pessoas são onívoras e não propriamente carnívora, isto é, consomem vários tipos de alimentos. Carnívoros são os animais de algumas espécies.

 

Uma boa maneira para mudar a alimentação é seguir o método dos "degraus". Tanto para subir como para descer, que se faça de um em um. Tire aos poucos a carne de vaca. Depois de um bom tempo, elimine a de porco (feijoada, linguiça, salsicha etc). Ficando depois, sómente nas aves e peixes. E depois, só nos peixes e vamos dar parabéns aos que chegaram aí, pois já não precisarão da morte de bois, vacas, porcos e frangos para se alimentarem. Um dia, chegarão ao veganismo.

 

Deixemos de lado o radicalismo, ser vegano não é o mesmo que ser superior. A superioridade está na alma e não no que o corpo consome. Deixar de comer carne é um grande passo na evolução, mas não é o total exigido para ascender. Pois tem que mudar também, o orgulho e a vaidade. Adquirir outras virtudes e ampliar o grau de amor pela humanidade.

 

Lembrem-se vocês que já são veganos: todos já foram onívoros em outras encarnações, mesmo os veggies de nascença.

 

Miryã Kali/MLucia